Kadayıfların Sultanı Cevizli Kadayıf Tatlısı Tarifi

Malzemeler 750 gr tel kadayıf 250 gr tereyağı 300 gr ceviz içi Kaymak Ceviz içi Bögürtlen Nane Şerbeti için 5 su bardağı toz şeker 4 su bardağı su Yarım limonun suyu Tarif Şeker, su ve limon suyunu bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakın. Tereyağını kısık ateşte eritin. Kadayıfları dört parmak kalınlığında kesin. Tereyağını döküp iyice karıştırın….

Kiymali Sultani Bezelye

Malzemeler 500 Gr Sultani Bezelye 150 Gr Kıyma 5-6 Dal Taze Soğan Bir Tutam Dereotu 3 Adet Domates 1 Tatlı Kaşığı Paprika 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağ Tuz-Karabiber Tarif Önce bezelyeler taze fasulye ayıklar gibi temizlenir,doğranır. Kıyma,zeytinyağ ile hafifçekavrulur.Üzerine kıyma katılarak kavurmaya devam edilir. Kıyma olunca paprika yağda çevrilip,domatesler ilave edilir. Domatesler olunca ayıklanmış bezelyeler tencereye…