Sütlaç

Malzemeler 1 kg soğuk süt 1.5 çay bardağı pirinç 1 litre su 2 yemek kaşığı pirinç unu 2.5 su bardağı toz şeker üzerine tarçın Tarif 1.5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. Pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. Soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede…

Fırın Sütlaç

Malzemeler Yarım su bardağı pirinç 1 su bardağı su 5 su bardağı süt 2 çorba kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1.5 su bardağı tozşeker 1 yumurta sarısı Tarif Pirinci yarım saat ılık suda bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. 1 bardak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Süt, vanilya ve şekeri ekleyip pirinç iyice…

Böğürtlen Soslu Sütlaç

Malzemeler 4 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 tutam tuz 1,5 kahve fincanı pirinç 1 dolu çorba kaşığı pirinç unu 1 dolu çorba kaşığı nişasta 1 portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya 1-1,5 su bardağı su Sosu için: 300-350 gr böğürtlen/frambuaz/çilek 1 tepeleme çorba kaşığı nişasta 1 kahve fincanı toz şeker Tarif…

Damla Sakizli Sütlaç

Malzemeler 8 Su bardağı süt 7 çorba kaşığı şeker 1 kahve fincanı kırık pirinç 1 çorba kaşığı pirinç unu 1 çorba kaşığı nişasta 2 parça damla sakızı Tarif Pirirnç unu ve nişastayı bir kapta harmanlayın. 1 Bardak suyu azar azar ilave ederek karışımı bulamaç haline getirin. Pirinci bol suyla yıkayıp süzün. Tencereye alıp 1,5 bardak…

Fırın Sütlaç

Malzemeler 1.5 litre süt 2 su bard toz şeker yarım su bard pirinç 2 yemek kaşığı nişasta 1 yumurta sarısı Tarif Pirinçler iyice yıkanır, 2 bardak suyla haşlanır. soğuyunca süt ile beraber kaynatılır daha sonra şeker ilave edilir ayrı bir yerde 2 kaşık nişasta su ile ezilir akıtılarak kaynayan sütün içine ilave edilir. 4 5…

Sütlaç

Malzemeler 1 kg soğuk süt 2 çay bardağı pirinç 1 litre su 3 yemek kaşığı pirinç unu 2,5 su bardağı toz şeker tarçın Tarif Pirinci yıkayıp su ile ateşe koyun. Pirinçler uzayıp suyu çekene kadar kaynatın, soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp, kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su…

Havuç Üzeri Şehriyeli Sütlaç

Malzemeler -Sütlac (şehriyeli sütlac tarifimi daha önce yayınlamıştım) -Havuç -Şeker -gıda boyası -vanilya -Krem santi Tarif -Tel sehriyeli sütlac tarifini daha önce yayınlamıştım- kısaca tel sehriyeler kavrulur baska bir yerde süt -vaniyla-seker ve nişasta pişirilir kaynamaya baslayınca içine kavrulan sehriyeler atılır. -Havuçlar rendelenir (ben bir kac dilim halka olarakta kestim üzerini süslemek için)bir kapta biraz…

Sütlaç Ama Tel Şehriye Ile..

Malzemeler -Süt -Tel şehriye -Nişasta+un -Vanilya -Toz şeker -Yag -Süslemek için fındık yada.. Tarif Bu tarifimi göz kararı verecegim zira ölcü kullanmadım. Sütün içine biraz un birazda nişasta koyup (tarifte sadece nişasta vardı)seker ve vanilyayı koyup muhallebi kıvamında pişirelim. Kesinlikle koyu olmamalı zira şehriyelerde dünülmeli. Bir taraftada tel sehriyeler yagda biraz kavrulduktan sonra yapılan muhallebinin…