Malzemeler 500 gr. bulgur (köftelik) 2 su bardağı su (kaynar) 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan (ince kıyılmış) 1 çorba kaşığı kırmızı mercimek 1 su bardağı tahin Tuz (arzu edilen miktarda) Tarif Bulguru unlu suyu gidinceye kadar yıkayıp süzün, üzerine 1,5 su bardağı suyu gezdirin ve bulgur suyunu çekinceye kadar dinlendirin. Isıtılmış yağda soğanları…