Tas Kebabı

Malzemeler 1/2 kg ince kuşbaşı doğranmış dana eti 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet domates 1/2 çorba kaşığı domates salçası 3 diş sarımsak 1 orta boy soğan 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kırmızı biber Tarif Soğanları ve sarmısakları yemeklik doğrayın, yağ konmuş orta büyüklükte tencereye koyun. Kuş başı…

Tas Kebabı

Malzemeler 500 gram Dana Eti 1 orta boy Soğan-Kuru 2 Diş Sarımsak 2 Adet Domates 1 Tatlı Kaşığı salça Sıvı yağ Kekik, pulbiber,tuz Tarif Yapılışı: Soğanı ve sarmısağı yemeklik doğrayıp sıvıyağla birlikte tenceremize alıyoruz. Etleri ekleyip ortasını açıyoruz.Domates ve salçayı ekleyip kavuruyoruz. Tuz hariç baharatları ekleyip karıştırıyoruz.Tencerimizin içine etleri içerisine alacak büyüklükte cam kase kapatıyoruz….

Tas Kebabı

Malzemeler 600 gr Kuzu kuşbaşı 30 gr margarin 100 gr Soğan 1 Çorba kaşığı Domates salçası 1 tatlı kaşığı Tuz Baharat torbası 1.5 bardak Su Tarif Ön hazırlık olarak soğanı ayıklayıp, kuşbaşı doğrayın. Yağı, orta boy bir tencerede, orta ateşte eritin. Yağ kızmaya başlayınca kuşbaşı doğranmış kuzu etini ilave edin. Ateşi açın. Etleri bir kevgirle…

Tas Kebabı

Malzemeler 1 kg. kuş başı et 2 kuru soğan 3 domates 1-2 sivri biber 1/2 kaşık salça 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay bardağı su tuz, karabiber, kekik Tarif Kuru soğan ve domates soyulup yemeklik doğranır. Malzemelerin baharatlar hariç hepsi çiğden harmanlanır. Düdüklü tencereye konup düdüğü çıkana kadar büyük ateşte pişirilir. Sonra kısılıp yarım saat…