Tuzda Balık

Malzemeler 1 Adet Deniz Levreği (1,5 – 2 Kg) 2 Kg Kaya Tuzu (Turşu tuzu da işe yarar. Kalın tuz olması yeter) 2 Adet Yumurta 3 – 4 Adet Defne Yaprağı 1/2 Çaybardağı Zeytin Yağı Tarif Balıkları balıkçıdan alırken pullarını ayıklatmayın. Balığı defne yaprakları karnının içinde ve derisinin üzerinde olacak şekilde zeytin yağı ile beraber…