Yaprak Dolması Etli

Malzemeler 250 gr salamura veya taze yaprak 250 gr koyun kıyması 3 orta boy soğan 1 kahve fincanı pirinç 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu ( arzu eden nane de koyabilir) 1 yemek kaşığı domates ezmesi 1 yemek kaşığı yağ Tarif Salamura yaprakların tuzunu çıkarmak için birkaç kere yıkayın Kaynamış suda 3-4 dk haşlayın Soğanları…

Yaprak Sarma

Malzemeler 3 Su Bardağı Pirinç 1 Adet Soğan-Kuru 1 kaşık tuz 1 kaşık karabiber 3 kaşık nane 1 kaşık kırmızı biber 3 kaşık sıvı yağ yarım Kg Asma Yaprağı Tarif Soğanı doğrayıp, tencereye ekleyin, yağı ekleyip kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyip baharatları koyun. 5 dakika pişirin. yaprağınız sarıp, tencereye dizin. AFiyet olsun.

Yaprak Sarması Tarifi

Malzemeler Kişi başına 150 gr et 0.2 gr tarçın 25 gr yağ karabiber ve tuz 50 g tuza koyulmuş veya 20 gr taze yaprak 1 adet soğan 20 gr pirinç 50 gr yoğurt 20 gr maydanoz ve dereotu nane Tarif Et yağsızsa ete yağ koyulur. Et soğanla kıyma makinesinden geçirilir. Kıymaya ince doğranmış sebze, karabiber,…

Safranbolu Zeytinyağli Yaprak Dolmasi

Malzemeler ½ kg. asma yaprağ ı4-5 bai kuru soğan Pirinç Zeytinyağı Tarif Dolma için, asma yapraklarının iri olanlarını seçmekte yarar var. İşe başlarken, büyük asma yapraklarını yıkayıp haşlayın. Beri yanda, yemeklik çentilmiş kuru soğan ile pirinci zeytinyağında kavurun. Harç yeterince pişince, asma yapraklarına sarın. Ve, kısık ateşte pişirin.

Tokat Yaprak Sarması

Malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 1 çaybardağı bulgur 2 kuru soğan 2 yemek kaşığı salça (tepeleme) 4-5 di sarımsak 1 su bardağına yakın su Sıvıyağ Maydanoz Nane Dereotu Tarif Soğanları doğrayalım Sıvı yağda soğanı ve sarımsağı kavuralım biraz kavrulduktan sonra salçayıda ekleyip biraz daha kavuralım Daha sonra yıkadığımız bulgur ve pirinci ilave edip tekrar kavuralım…

Zeytinyağli Yaprak Dolmasi Tarifi

Malzemeler 1/2kg. yaprak için: 2,5 su bardağı pirinç 2 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım su bardağından bir parmak az zeytinyağı 1 talı kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 Limonun suyu Tuz Tarif Pirinçlerinizi yıkıyoruz.Soğanları ince ince kıyıp pirince katıyoruz. Salçayı, neneyi, pul biberi, arabiberi, tuzu…

Zeytinyağli Yaprak Sarma

Malzemeler 2 bardak pirinç 2 adet kuru soğan 1 kaşık salça Tuz,pul biber,sumak ,dolma baharı,nane kekik,tarcın,k:biber,kimyon 300 gr yaprak Zeytin yağ Kuş üzümü ve fıstık istenirse konulabilir. Tarif Rendelenen soğanlar zeytinyağında kavrulur. Üzerine pirinç ilave edilip şeffaflaşana kadar kavrulur. Baharatları ve salçasıda eklenir. 2 bardak su konularak kısık ateşte piriçnler suyunu çekene kadar pişirilir. Piştikten…

Zeytinyağlı Yaprak Dolması

Malzemeler 2su bardağı pirinç 200gr. yaprak 2su bardağı ince doğranmış soğan 1 domates 2,5 çay bardağı zeytinyağı 4su bardağı su 2çorba kaşığı kuru nane 1çay kaşığı karabiber 1çay kaşığı tarçın 1tatlı kaşığı yenibahar 2çorba kaşığı fıstık 2çorba kaşığı kuş üzümü 1tatlı kaşığı şeker 2tatlı kaşığı tuz yarım limonsuyu Tarif ılık suda pirinçleri 30dk. beklet. Soğanı,pirinçleri,…

Yaprak Sarma

Malzemeler ½ kg asma yaprağı 2 su bardağı pirinç 4-5 adet kuru soğan 1,5 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kuru nane 1-1,5 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 3-4 adet rendelenmiş domates tuz Tarif Öncelikle asma yaprakları kaynamış suda renkleri değişinceye kdar haşlanır süzülüp bir kenarda bekletilir. Bu arada derin bir tavaya…

Güvec Tabaginda Yaprak Sarmali Köfte…

Malzemeler -Kıyma -Baharat -Sogan -Asma yapragı -Domates -Zeytinyag -Arzuya göre biraz domates ve biber salcası Tarif Asma yapraklarını haslayalım- Köfte harcı hazırlayalım(Kıyma-sogan-baharat) Köfteler yapıp asma yapraklarına saralım- güvec kaplarına dizelim- üzerine domates -salca-tuz-karabiber- yag karışımını hazırlayıp dökelim- Güvec kapları ayrı bir tad veriyor yemege biliyorsunuzki- fırında agzına folya örterek pişirelim suyu biraz cekilince üstünü acalım…