Yufkali Rulo Köfte

Malzemeler Yarım kilo az yağlı koyun kıyması, 100 gr. fıstık, 1 tane soğan, iki diş ezilmiş sarmısak, 1 demet ince kıyılmış maydanoz, 2 yumurta, 1 havuç, 3 tane yufka, karabiber, yenibahar, 4 kaşık sade yağ. Tarif Fıstıkların dış kabukları soyulur, soğan küçük küçük rendelenir, 2 diş sarmısak dövülür, maydanoz temizlenip incecik doğranır. Havuç, üzeri kazınarak…