Zeytinyağlı Kabak

Malzemeler 1 kg kabak 3/4 bardak zeytinyağı 3 orta boy soğan 2 büyücek domates 8-10 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz 1/2 demet maydanoz Tarif Bir tencereye zeytinyağı, yarım ay biçiminde doğranmış soğanları koyup, 10 dk kısık ateşte börttürün. Kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış domates, kıyılmış maydanoz, kabukları ayıklanmış sarmısakları katın. Kabakların kabuklarını…

Zeytinyağli Kabak

Malzemeler 1 kilo sakız kabak 1-2 adet kuru soğan yarım demet maydonoz yarım demet dereotu biraz taze nane 2-3 domates 2 diş sarmısak zeytinyağ tuz,karabiber Tarif Soğanları piyazlık doğrayın zeytinyağında kavurun. Dövülmüş sarımsakları ve kabuğu soyulmuş küp küp kesilmiş domatesleri ekleyin. İyice piştikten sonra taze otları da ilave edin ve ocağı kapatın. Başka bir tencereye…