Tiramisu

Malzemeler
  • Pandispanya:
  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Kakao (Orijinal tarifte kakao yoktu, göz kararı ekledim).
  • Ana Malzemeler:
  • 1 kakaolu pasta keki
  • 2 çorba kaşığı granül kahve (neskafe)
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1.5 su bardağı sıcak su
  • Kreması için:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket labne peynir (Yoğun bir tat alamadığım için ben iki paketten biraz az koydum).
  • 1 paket vanilya
  • Üzeri için:
  • kakao

Tarif
  • Bilinen sıraya göre hazırladığınız kek hamurunu pişirin.
  • Soğuyup çıkarınca ortasından ikiye bölün.
  • Pasta kekini ıslatmak için bir kaba 1.5 su barağı sıcak su , 2 çorba kaşığı kakao, 2 çorba kaşığı granül kahve ilave edin ve karıştırın.
  • Ben sadece neskafe ve suyu karıştırdım.
  • Kakao koymadım.
  • Zaten yukarıdaki malzeme listesinde de yazmamış.
  • Kreması için tencereye 4 su bardağı sütü alın.
  • Sütün üzerine 1 su bardağı toz şeker,1 çorba kaşığı nişasta, 2 çorba kaşığı un ve 1 adet yumurta sarısı ilave edin.
  • İlk sıcaklığı çıkınca kremaya 1 paket labne ilave edin ve karıştırın (Ben iki pakete yakın ilave ettim ve kesilmesin diye mikserle çırparken ekledim).
  • 2 katlı olan pasta kekini granül kavhe ile ıslatın.
  • Üzerine kremanın yarsını dökün.
  • Üzerine kekin üstünü kapatın.
  • Tekrar ıslatın ve kalan kremayı ilave edin.
  • Daha sonra üzerine kakao serpip servis edin.
  • Afiyet olsun.

Yazar: Barbaros

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir