Yufka Lahmacun

Malzemeler
  • 6 yufka
  • Yarım kg köftelik dana kıyma
  • 2 domates
  • 2 maydanoz
  • 2 soğan
  • Yarım paket margarin
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber

Tarif
  • Yufkaları ortadan ikiye kesin.
  • Eritilmiş margarin ve sütü karıştırın.
  • Yufkaların üzerine sürün.
  • Kesilmiş taraflarından yufkanın yarısına kadar rulo şeklinde sararak ve iki ucunu yufkaların kenarına sıkıştırarak yuvarlaklar elde edin.
  • Bir kapta ince kıyılmış soğan, domates ve maydanozu kıymayla karıştırın.
  • Tuz, karabiber ve salçayı ekleyip karıştırın.
  • Yufkaların üzerine harcı iyice yayın.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirip servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.