• YemeklerYorum yapılmamış

    Malzemeler
    • 3 yufka
    • Yarım kg kadayıf
    • 2 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • Şurubu için
    • 5 su bardağı toz şeker
    • 3.5 su bardağı su
    • Yarım limonun suyu
    • Üzeri için
    • Kaymak
    • Toz Antep fıstığı

    Tarif
    • Şeker ile suyu derin bir tencerede kaynatın.
    • Limon suyunu ilave edip bir iki dakika daha kaynatıp ılınmaya bırakın.
    • Kadayıfı tel tel ayırın.
    • Bir yufkayı tezgaha serin.
    • Üzerine kadayıfın üçte birini yayın.
    • Ceviz içi serpiştirip yufkayı rulo şeklinde sarın.
    • Bıçakla iki parmak genişliğinde kesin.
    • Kestiğiniz dilimleri yan çevirip yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
    • Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
    • Her dilimin üzerine fındık büyüklüğünde tereyağı yerleştirin.
    • Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
    • Kadayıflar ılınınca ılık şerbeti üzerine gezdirerek dökün.
    • Bir saat dinlendirdikten sonra tatlıları ters çevirin.
    • Servis tabağına alın.
    • Kaymak ve toz Antep fıstığı ile servis yapın.

    Yorum yapan ilk sen ol.

    Bir yorum ekle