Zeytinyağli Kabak

Malzemeler
  • 1 kilo sakız kabak
  • 1-2 adet kuru soğan
  • yarım demet maydonoz
  • yarım demet dereotu
  • biraz taze nane
  • 2-3 domates
  • 2 diş sarmısak
  • zeytinyağ
  • tuz,karabiber

Tarif
  • Soğanları piyazlık doğrayın zeytinyağında kavurun.
  • Dövülmüş sarımsakları ve kabuğu soyulmuş küp küp kesilmiş domatesleri ekleyin.
  • İyice piştikten sonra taze otları da ilave edin ve ocağı kapatın.
  • Başka bir tencereye dilim dilim doğranmış kabakları dizin. (dilimler kalın olsun)
  • Üzerine kavurduğunuz soğanlı karışımı dökün, tuz, karabiber ekleyin.
  • Çok az su ekleyip kışık ateşte pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.