Zeytinyağlı Yerelması Tarifi

Malzemeler
  • 500 gr. yerelması
  • 2 adet soğan
  • 1 adet limon
  • 1 adet kesme şeker
  • 2 çorba kaşığı pirinç
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • yeteri kadar tuz

Tarif
  • Bir tencere içinde zeytinyağında ince kıyılmış soğan öldürülür
  • Temizlenmiş, küçük kesilmiş yerelması ağır ateşte yavaş yavaş kendi suyu ile tencereyi sallayarak veya kevgirle hafif, parçalanmadan karıştırılır
  • Yarı pişmiş durumda, 3 bardak su, pirinç, tuz, limon, şeker ilave edilerek pişirilir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.