Baharatli Kurabiye

Malzemeler
  • 2 yumurta
  • 1 paket yumuşak margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 3 çorba kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • kekik
  • kimyon
  • nane
  • zerdeçal
  • kişniş
  • susam
  • haşhaş tohumu
  • Aldığı kadar un

Tarif
  • Yumurtanın birinin beyazını, üzeri için ayırın.
  • Margarini karıştırma kabına alıp elinizle yumuşatın.
  • Üzerine yoğurt, yumurta ve sirkeyi ilâve edin.
  • Baharatlarını, tuzunu, un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  • Ayırdığınız yumurta beyazına bir fiske tuz atıp bir çatalla çırpın.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yumurta beyazına batırın, üst tarafını haşhaş tohumuna, kenarlarını da susama buladıktan sonra tepsiye dizin
  • 200 derecede önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.