Bulgurlu Börek

Malzemeler
  • bulgur
  • mantar
  • un
  • su
  • tuz
  • soğan
  • yumurta
  • sıvı yağ
  • pul biber
  • kimyon

Tarif
  • iç malzame;
  • soğanlar doğranır ve yağla kavrulur.
  • Bulgur, tuz, pulbiber ve kimyonu ilave edip karıştırın.
  • su eklenir ve pilav gibi demlendirilir.
  • yufka için:
  • 1kg una 50grm tuz eklenir .su ile yoğrulur.
  • 10cmlik bezeler yapılır. hamur iyice açılır.
  • börek:
  • yufkanın içine hazırlanan iç konulur.
  • 3katlı yapılır.
  • yumurta sürülür ve fırınlanır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.