Etli Kuru Fasulye

Malzemeler
  • 1/2 kilo kuru fasulye
  • 250 gr koyun eti
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Bir miktar tuz
  • Bir miktar nane
  • 1 su bardağı su

Tarif
  • Akşamdan ıslatılmış kurufasulya suda haşlanırve süzülmeye bırakılır.
  • Diğer taraftan ince kıyılmış soğan bir kaşık margarinle pembeleşinceye kadar kavrulur buna et ilave edilerek 5 dk daha karıştırılır
  • buna sala süzülmüş fasulye ve su da konarak buharı çıktıktan sonra kısık ateşte 20 dk pişiriyosunuz.
  • 20 dk sonra kapağı açarak içine tuz nane ilave ediyosunuz ve kapalı kapakla 10 dk daha pişiriyosunuz.
  • Ateş söndürüldükten sonra 15 dk kapalı tutularak demlenmesini sağlayın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.