Kandil Simidi

Malzemeler
  • 250 gr. yumuşamış tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yumurta ( akı içine sarısı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Susam

Tarif
  • Yumuşamış tereyağı, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı, mahlep, tuz, kabartma tozu ve aldığı kadar un ile birlikte yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde etmeye çalışın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak uzun silindir haline getirin. Ä°ki ucu birleştirerek simit şeklini verin.
  • Yaptığınız simitleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsinize dizin.
  • Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısını sürün ve susamlarıda ( isteğe göre çörekotu da olabilir) gezdirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Afiyet Olsun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.