Mayalı Poaça

Malzemeler
  • 2 su bardağı süt
  • 1 pk yaş maya
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • az sirke
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağı
  • aldığı kadar un
  • susam
  • çörek otu
  • lor peyniri

Tarif
  • sütü ılıtıyoruz içine mayayı koyup 5 dk dinlendiriyoruz.
  • süt kabaracak.
  • unu kaba alıyoruz ortasını açıyoruz yağı ,tuzu ,şekeri, yumurtanın akını (sarısı nı alın üstüne sürülecek),
  • sirkeyi karıştırıyoruz.
  • mayalı sütle yoğuruyoruz.
  • kıvamı yumuşak olmalı.
  • dinlenmeye bırakıyoruz 20dk.
  • sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz arasına lor peynirini koyup kapatıyoruz.
  • yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.
  • 160 derecede kızarana kadar pişiriyoruz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.