Simit Poğaça Ve P.D.Ç.S. Etkinliği

Malzemeler
  • 2 yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
  • 1 fincan yoğurt
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 250 gr. Margarin (oda sıcaklığında – ben 100 gr. Kullandım)
  • 1 paket kabartma tozu
  • susam
  • tuz
  • aldığı kadar un
  • beyaz peynir (ben lor peyniri kullandım çok da yakıştı)
  • kaşar peyniri
  • maydanoz

Tarif
  • Sıvıyağı, margarini, 1 tane yumurtanın tamamını ve diğer yumurtanın sadece beyazını ve yoğurdu ekleyerek iyice birbirine yedirelim.
  • Daha sonra kabartma tozunu, bir miktar tuzu ve aldığı kadar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
  • Hamurunuzun miktarına göre lor ve kaşar peynirini rendeleyin üzerine de maydanoz doğrayın.
  • Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alıp iki baş parmaklarınızla çevirerek ortasının çukur olmasını sağlayalım ve peynirli harçtan içine koyup tepsimize dizelim.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpelim ve elimizle hamurun üzerini hafifçe bastıralım.
  • Fırında nar gibi olana kadar pişirip afiyetle yiyelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.